无论是什么加盟店我们始终认为一位好的服务员可以对产品负责还可以对店铺负责，店铺的整体的状态就是从一位服务人员身上表现出来的。消费者对员工的服务要求不高，对机械化地完成点单、制作、出单的流程也没有任何意见。但是机械式的流程并不能获得消费者的好感，更不能促成二次消费；而在服务中积极和消费者进行交流，引导消费者进行合理消费，更能增加消费者对门店的好感。
在正确的时间用合适的语言进行有效的沟通就是一次成功的沟通，在餐饮行业中沟通非常重要，很多服务员都以隐忍的态度对待顾客的无礼，毕竟做服务行业，完成服务工作需要具备基本的职业素质。但是服务员可以通过沟通交流给客人留下良好的印象，从客人的反馈中收集意见和建议，并在日常工作中不断改进和加强。
沟通是一个互动的过程，在服务员成就自己的同时，消费者也感受到了你的诚意，觉得你在为他努力，他们就会对这个门店有好感，进而再次消费，慢慢成为门店的老顾客。
好员工的价值不低于开发一款畅销产品或者大量投资装修所带来的收益，很多门店经营者不愿意在员工培训上花更多的心思、精力和成本，觉得员工离职后再招人就是了，这种想法是不正确的。
所以希望今天教给大家的这一点一定禁忌，服务员才是整个店铺的灵魂，所以对于服务员的培训以及要求一定是要按照标准严格执行的！
编辑:野原新之助
