霹雳哥市井火锅加盟

霹雳哥市井火锅

投资:50-100万

明星网红纷纷开店,火锅店真的这么赚钱吗?

2021-07-13 14:14:43

现在的火锅,已经成了明星做副业的不二选择,前有黄磊、孟非开火锅店,后有吴昕/杜海涛、杨颖开店,不自觉间,明星对火锅产业的热情越来越高,店亦愈开愈多,产业背后的发展前景也就慢慢被人察觉。那么,明星网红纷纷开店,火锅店真的这么赚钱吗?

明星网红纷纷开店,火锅店真的这么赚钱吗?

开火锅店挣钱吗?答案不言而喻与,就目前火锅市场的普遍行情来看,只要火锅店正常运营,门店的毛利润就可以达到40%—60%,这一数据在餐饮行业是比较 的。火锅之所以毛利高,是因为产品成本很低,再加上它省去了中式餐饮中繁琐的处理、烹饪工艺,所以也节约了一定的人力、物力成本。

如果光说毛利润还不足以让你信服的话,我们可以简单地计算一下开店的成本和回本周期。一般来说如果我们要在二三线城市开一家火锅店的话,应该选择300平方米及以上的门店,如果是300~400㎡的火锅店的话,前期算上装修、招聘、店内的设施设备,以及一些杂七杂八的费用,可能需要50、60万左右,如果选择加盟的话,可能需要70、80万左右。

而通过我们对过往门店经营实况的统计后发现,一家火锅店只要前期宣传到位,运转正常的话,单日营业额轻松就能突破10000元,也就是说半年内是完全能够回本的,光是这一点就足够引起人们的注目了。

不过,在这里我们也不得不说,火锅产业赚钱是一个普遍存在的现象,但也难免有不少人因为管理不善、口味欠佳而成为反面教材。如果我们自身不具备丰富的市场经验和实操技能的话,我认为选择连锁加盟是一个不错的选择。

能提供连锁加盟服务的品牌火锅,他们自身本就具备一定的市场名气,因而在前期我们无需为打响名气,塑造口碑而忧心,除此之外,火锅产业的发展之根——味道,也有了保障,并且加盟后还能获得整套的营运支持,以及营销方案,从管理、培训、服务,到宣传,各个环节都有相关的扶持,无需自己操心,既稳定又省心!

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编辑:天洋
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