京司吐司坚持一款吐司使用一种面团，黄金12小时慢醒发酵，分解蛋白的同时兼顾营养，大大保留了小麦最原始的香甜。吐司在门店工房研烤，确保口感绵软Q弹，面团组织细密。通过低脂、低糖、新风味的手工吐司，改变新时代消费者对吐司的认知，打造属于国民自身的健康早餐。对于加盟商来说开家京司吐司加盟店如何经营才能更好的门店的成本呢？
1、可控成本
可控成本是指在短期内能够改变或控制数额的成本。对面包店来说变动成本,如面包的原料成本等,一般为可控成本。若变换每份面包的份额,或在原料的采购、验收、储存、生产等环节加强控制,则食品饮料的原料成本根据客数会发生变化。此外大多数半变动成本也可以控制;某些固定成本也可以控制,如办公费、差旅费、促销广告费等。
2、半变动成
半变动成本是成本总额会随生产量或销售量的变化而增减,但是不完全按照比例变化的成本,如员工工资。当销售量增加时,员工的人数便会相应地增加,员工工资自然也要增加。面包店经营者都明白,顾客到来之前,就应该配备好员工,其数设至少要能够满足最低要求。当销售量增加时,服务会显得忙乱,这时就有必要增加人手。然而若想准确地预测未来的销售情况却十分困难,当服务需求和服务供应之间出现不平衡时,面包店需要一定的时间才能进行调整。
3、固定成本
固定成本顾名思义就是一般情况下是不可以变动的，其总额不会随生产量或销售量的增减而变动的成本。换句话说,就是即使产量、盈利为零时也必须支付的费用,如面包店租金,员工宿舍租金、设备折旧费、维修费等。面包店固定成本并非一成不变,当产量大到需要添置新增设备时,某些面包店固定成本会随生产贷的增加而产生变化。所以，面包店成本控制可以从固定成本抓起。
京司吐司烘焙品牌在市场上有着很不错的发展，是一个很具发展空间的项目，经过多年的发展，已经拥有良好的口碑，在行业内一直保持着龙头地位，备受消费者的关注，目前在国内已经拥有了多家加盟店和直营店，市场前景很好，未来可期。
编辑:浩杰
