汤小鲜和范小满在原料方面，保证采用健康的食材制作美食，同时每份产品都精选优质大米，软糯的米饭很符合大众的胃口。汤小鲜和范小满食物品种多样，满足消费者的多样化需求，同时也会让消费者想每种都尝一遍，价格也很亲民。加盟商开家汤小鲜和范小满小碗菜加盟店想要经营好门店该怎么运营呢？
一、开好一家小碗菜的店面要注意味道
既然是开一家餐饮店面，那么必不可少的就是要注意味道和做法。而小碗菜的店面又经常会做一些比较家常的菜品。这样的菜品说起来好做，但是想要做的好，想要做的让消费者满意却并不是那么容易的。大家还知道目前在市面上，小碗菜的店面数量还是比较多的。因此，要开一家小碗菜的店面，想要在竞争激烈的市场存活下去，还是较为困难的。为了留着消费者，突出本店不一样的地方。小碗菜的味道一定要达到这样的标准，就是尽量做到让消费者感受到熟悉。所谓的熟悉可以是家的感觉，也可以是小时候的味道。有了情怀之后，店面的发展想必也就会有了特别的地方，因此，本店的发展也就会越来越好。
二、开好一家小碗菜的店面要注意装修
既然小碗菜的店面，想要让消费者产生熟悉的感觉，或者是家的感觉，那么店面的装修也是非常重要的。但是要注意的一点是，小碗菜的店面，是一个平价的超市，所以店面的装修也不能特别的豪华，不然会让消费者望而却步。既然不能特别的豪华，也不能不装修。那要装修成什么样子呢？其实不妨考虑一下，将店面装修的简单大方，这样既可以让消费者吃的开心，也可以让消费者有温暖的感觉。经营者想要把握好这样的度还是不太容易的，因为听起来要求也是比较高。不过经营者可以好好的考察好市场，然后设计一个好得装修理念。还可以在店面里面多放一些座椅，这样也可以招待更多的用户。
三、开好一家小碗菜的店面要注意营业时间
想要开好一家小碗菜的店面，还可以考虑的一个问题是，不妨适当的延长营业时间。因为大家都知道小碗菜店面产品的做法是相对比较简单的，消费者来到店面就可以直接消费。除了饭点人比较多之外，有些顾客可能因为加班错过了吃饭时间，等出来吃饭的时候，不少的店面都关门了。因此，这个时候，如果有一家小碗菜的店面还在营业，而且上菜速度也是比较快的话，那么还是可以吸引消费者的关注的。
确实有些有经验的人分享的经历对自己开店还是非常有用的，只是店面是自己开的，有些具体实际的问题，也只有自己领悟才能促进自家店面的发展。所以上面的意见可以给大家作为参考，但是还是要结合实际来说。
编辑:浩杰
