投资苏州卤味店在门店的经营管理上需要注意哪些？

苏州卤味每份产品都是热腾腾的，一直浸在香浓的卤汁中，有二种风味，辣与不辣，任由选择。还没有开吃，丝丝奇香就争先恐后钻入鼻中，引得一车的人竟相侧鼻，实在是一种罪过，想必那闻名久远的佛跳墙之香也不过如此罢。加盟商开家苏州卤味加盟店在门店的经营管理上需要注意哪些点呢？

1、卤味熟食产品要好
现在的年轻消费者，购买卤味熟食，不仅仅是喜欢产品口味，还有可能是产品“颜值”等。“颜值高”表现在，包装好看、门店装修搭配鲜亮，卤味熟食产品种类丰富等。只有这样，年轻等主流消费者群体才更喜欢，同时也能起到很好的宣传作用。
2、让顾客快速记住你的店名
不管是卤味熟食加盟店的名字还是卤味熟食产品的名字，如何让顾客可以快速记住，记忆深刻，很重要。店名可选择性多，可以是别出心裁，引人注意，也可以是其他的一些等等。这一点上，也需要卤味熟食加盟店的经营者仔细的好好考虑一番。
3、店面选址不求最贵，但求最好

传统的卤味熟食店多选择在居民区、农贸市场等周围，而随着现在卤味熟食市场的变化，选址也发生了很大的变化，因为现在的卤味熟食加盟店吸引的更多是年轻消费群体。

投资苏州卤味店在门店的经营管理上需要注意哪些？