螺麒麟螺蛳粉一款特色小吃，口感鲜美，是柳州有名的食物。与桂林米粉、南宁老友粉一样，柳州螺蛳粉蕴含着深厚的柳州文化。螺麒麟螺蛳粉有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，新鲜与陈旧并存，韧劲与清脆共在，吃起来或闻起来都是十分正宗的。那么螺麒麟螺蛳粉究竟有哪些工艺？

第一套

螺麒麟螺蛳粉原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺，耐人回味，源远流长。实用于打品牌、开形象店、做连锁、开特色店、发展加盟商和对长期事业感兴趣的商家。

第二套

螺麒麟螺蛳粉采用现代时尚工艺生产的复合原料，可以代替螺蛳的原味，在原有传统的基础上保持美味，充分发挥现代时尚浓郁的芳香元素。在无法购买螺蛳的季节，商家常用的原料，更适合当今80后、90后轻一族的时尚口味需求。

第三套

在当今快速追求的时代，生意也需要快速成型。螺麒麟为广大商家提供了一套快速螺蛳粉制作的秘方，操作简单，易于理解，方便商家在经营中断汤、断货，也适用于没有时间长时间询问加工条件的商家。

以上螺麒麟螺蛳粉的自有工艺均以培训时传授，不需另交学费。如果有朋友感兴趣，欢迎留言咨询。