那些刚出社会没有经验的毕业生，总幻想着开店赚大钱，结果却总是不尽人意。总的来说，创业加盟并不是你选择逃避工作的借口，在结束了学业修行之后，没有实际创业经验的毕业生有几个能够赚大钱?那些开店赚钱的基本上都是在行业内打拼十几年的老手，对于市场机会十分灵敏。酸菜鱼作为餐饮行业的火热项目，也是受到了许多人的青睐，如果你也是想要加盟的投资商，不妨来跟我一起看下接下来的文章。那些年开酸菜鱼店走过的坑，想加盟开店的不妨看看。

第一坑：周边环境没弄清楚

餐饮店主要依赖于线下消费，虽然外卖很多，但外卖的利润其实并不高。开酸菜鱼店的第一大坑，就是没有弄清楚周边环境，也可以说是选址不当。为什么要了解周边的环境呢?因为消费者主要就来自于周边人群。搞清楚周围人群的消费能力，针对性定位苗小坛酸汤鱼加盟菜品，这对门店经营很有帮助。周边商业环境情况怎样，来往人群都是什么目的，对门店的生意影响也很大。

第二坑：酸菜鱼店证件不齐

食品安全一直都是大家关心的问题，相关部门对此也非常重视。如果酸菜鱼店的证件不齐全，后期很可能会摊上麻烦，所以这个坑一定不能踩。如果条件允许的话，可以把卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证都办一下。当然，现在开店办证的流程已经非常简化，一般只需要“工商营业执照”和“食品经营许可证”两证。

第三坑：门店人员没有招好

最后一个坑就是门店人员招聘。大部分餐饮创业者在开酸菜鱼店时，为了节省人员成本，就只招聘一两个人员，结果门店的服务做不好，菜品的质量也提不上去，得不偿失。当然，人员的合理数量是不好把控的，刚步入餐饮行业的创业者一般没有概念。如果是选择加盟开店，那么就可以根据总部的经验进行人员招聘，就不会因为门店人员没有招好，导致酸菜鱼店失败。

以上就是关于“那些年开酸菜鱼店走过的坑，想加盟开店的不妨看看”的介绍了，酸菜鱼生意并不是人们想象中的那么好做，也要有一定的行业经验。如果你也对酸菜鱼加盟感兴趣的话，不妨持续关注商机互通网站，或者填写网页下方的表单，在您填写完毕24小时之内，会有专门的工作人员联系您，帮您解答相关问题，记得保持手机畅通。