沸小煮作为川潮火锅开创者，有别于市场上千篇一律的成都火锅，以成都文化为主旨，主打小盘菜，以打造年轻活力积极的火锅场景为设计主旨，提炼经典的川渝文化符号与形象视觉，如脸谱、麻将、方言等并结合川潮文化的形式，旨在打造一个带有川潮特色的火锅场景品牌。

一、沸小煮火锅发展前景如何

民生消费升级，速食文化滋长。快餐快消的生活方式越来越普遍，人们对便捷高效的饮食模式有了更高的追求。火锅文化深入人心。火锅已经成为主流美食之一，不论夏夏冬冬都受到广大消费者的欢迎。

二、如何选址开设沸小煮火锅店

检测周边人口密度。人口密集地区消费能力强，是首选地点。

评估附近餐饮环境。注意躲避已有同业竞争压力大的区域。

选择人流旺盛地点。商场，地铁站等是良好目的地。

考察周边交通情况。便利的出行可以吸引更多消费者。

积极了解政策支持。把握政府支持小商户的扶持政策。

适度考虑租金水平。同质产品选择周边较低租金地点。

注重店内设计打造温馨舒适氛围。这是吸引顾客的重要因素。