常州奶茶自成立以来，历经多年的发展，致力于轻尚茶饮自主品牌的连锁运营和文化传播。聘请台湾资深茶师参与产品研发，包括水果茶，茶语花香、 鲜果益生菌、芝士奶盖、经典奶茶、鲜果满满、鲜果轻饮等七大系列，现已成为市场主流奶茶消费品牌同时有着较高的市场口碑度。所以加盟商想要将门店的新顾客转化成老顾客该如何运营呢?

一、处理顾客的投诉

为什么客户会有投诉?当客户的在店里的消费行为没有得到预期满足的时候就会产生抱怨，随之而来的就是投诉，投诉的原因很多，大部分都是来自饮品或者服务。投诉的渠道有：在店内投诉——在平台投诉——对监管部门投诉，以上投诉对店面的影响力从小到大。影响小则因为顾客抱怨的产生，而降低顾客对餐厅的信心。情况严重者，还可能影响到餐厅的信誉及营业收入。事实上，并非所有的顾客有了抱怨都会投诉，而是以“拒绝再度光临”的方式，来表达其不满的情绪，甚至会影响所有的亲朋好友来采取一致的对抗行动。反过来说，如果顾客是以投诉来表达其不满，至少可以让餐厅有说明或改进的机会。

二、公平公正公开、真诚服务客户。

任何消费行为都没有高低贵贱之分。任何客户，值得公平和平等对待。因为商人有供应商品的使命，无论你喜欢还是不喜欢某人，你在购买和销售时都必须公平。当您平等对待所有客户时，顾客会由于您的公平和公平，选择你的产品。

作为服务业者，真诚服务客户是必备的基础。在实际服务过程中，难免会出现摩擦，但是不要因为害怕出现摩擦就不去改进，此时你更需要注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。总之，无论什么情况，你都不应该失去你的礼仪。如果您真诚，您的客户会留下美好的印象并再次回到您的奶茶店。

要做生意必须诚实，餐厅经营过程中靠欺骗顾客过日子是长久不了的。有时候虽然能蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。在现实中，会上当受骗的人不多，顾客是最聪明的，也最公正，只要他觉得在你的餐厅里上过当，他日后定回避而远之，而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人，这样一传十、十传百，餐厅的名声就臭了，所以千万不要欺骗顾客。

三、不要让顾客感到遗憾

最常见就是没有主动提醒客户当前的优惠信息。提醒顾客不要错过餐厅的销优惠活动。告诉客人本次特色餐厅优惠到什么时候截止，以后就没有这种优惠了;或者某种出品是现在这个季节做适合的，过了又要等一年了。

平时在工作中要注意的事情很多，但有一条绝不可以忽略，那就是永远不要让你的顾客感到遗憾。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的餐厅到底让顾客满意到什么程度?顾客是否曾在此有过遗憾?只有不断地反省和检查，才能不断地提高自己服务的质量，以赢得更多的顾客。