徐州小火锅拥有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰水火锅……等近百个品种，春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也能保鲜，没有油腻。安全卫生、口味纯正，色香诱人，一年四季美味不断，让消费者体会多种美味的快感。想要降低成本来吸引年轻消费者该如何运营呢？
1、门店口制造氛围
富有想象力的场景和艺术装修基本是网红店的标配，但很多人只注重店内装修，却忽略了门店口，要知道，这可是给顾客的第一印象，若是具备很强大的吸引力，顾客自然会出于好奇进店光顾，那如何做呢。比如利用造雪机营造出了“冬日里的第一场雪”；在门口安排上圣诞树的同时也可把爬墙的圣诞老人安置在了店门口；利用3D全息投影，投射出炫酷的图案；将门店口打造成太空舱；放置可爱萌萌哒的动画形象……以上这些都可助你在当地打造出差异化，吸引到年轻人的关注。
2、做文化爆款&联名款
把产品赋予更深的意义也是很多火锅店常做的事情，常见的就是将本土文化内容刻在杯子、餐具、餐盘中，其中“地标杯套+方言包装”能吸引不少外地年轻人打卡。除此之外，部分套餐、赠品可以与动漫、潮牌、国潮、名牌等联名，此前某家餐饮店就与某潮牌联名制作了网红绿袋子，在当时成为了很多潮玩年轻人的打卡神器，门店的生意也相当火爆。
3、做美学、新鲜，吸引年轻人
年轻人更爱美的事物，也更热衷于分享，每一次“颜值爆表”的网红产品都会让他们不自觉地进行分享。比如此前徐州小火锅就研发了火锅奶茶，这种从未在市场上出现过的产品，一经推出后就吸引了N多年轻人到店品尝。
还有些火锅店将水杯也做出了花，在做到小巧的同时加入了充满少女心和独特设计感的杯套，俘获了一众女性用户的追捧；现如今很多地区的火锅店还将火锅底料做成了可爱的动画形象，端上桌的一瞬间，年轻人就纷纷拿起手机拍照……只要脑洞够大，做出来的产品够好看，年轻人都会接受，还会帮你传播，最终升级成网红店。
编辑:浩杰
