开家活乐鱼酸菜鱼加盟店开业之前需要做哪些准备？

活乐鱼酸菜鱼加盟市场广阔，精心设计，产品丰富，时尚健康，值得选择。不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的8090后年轻一族广受青年人的追捧，创意美味，从味觉、视觉、感觉上全面抓住食客的心。对于加盟商来说开家活乐鱼酸菜鱼加盟店在开业前需要做哪些准备呢？

1、店铺选址
无论开什么餐饮店，选择店铺非常重要，开酸菜鱼店也是相同的道理，必须了解开店选址附近的主要消费人群，消费水平，价格区间，消费习惯等。有必要的时候可以做一个简单的酸菜鱼消费问卷调查之类的，充分了解市场，做到心中有。
2、竞争分析
无论餐饮店多大还是多小，都知道店面越大越具有竞争力，可是受到资金的限制和的风险考虑，往往会折中考虑问题。要根据餐饮店周围的人气怎么样，做出优质的选择。
3、食材准备
食材准备，做餐饮行业，重要的两点就是味道和干净健康，要食材的健康，这样消费者才肯为你买单。
4、分析消费群体

充分把握周边餐饮消费人群的消费心里，就拿酸菜鱼加盟来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主。

开家活乐鱼酸菜鱼加盟店开业之前需要做哪些准备？