徐州串串香是真正的绿色食品，不仅不含添加剂色素，而且营养，健康，是值得大家放心的品牌，它秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点，有红汤清汤之分，轻麻泛香，汤色红亮，轻油适口，香气扑鼻，鲜味悠长的特点。对于新手加盟商来说开家门店需要哪些经营技巧呢？
一、了解消费群体
先明确自己想开的店的类型，是想开潮流酷炫风的店，还是古典文艺风、温馨甜蜜风、清新校园风的店呢，如果想做潮范儿网红款，那就是潮流酷炫风；如果是想做简单清新款，那就是文艺风或者校园风。选什么风格都是看你的消费群体是哪些，比如你想开店的地方周围是大型院校，而且男多女少，那就潮流范为主，如果是住宅区、办公区附近，那就校园风为主。是不是有种弄反了的感觉，其实这就是反差感。年轻上班族消费频次高，而且上班累了下班就是要放松的，环境清新简单点，顾客更舒心。
二、选好味道的品牌
跟品牌合作开店和找工厂买底料，味道都是开店的关键。年轻人口味挑，那开店的人也要挑，开店的人是挑品牌。做餐饮店，不要在味道上敷衍。有底料工厂的品牌方门店的味道都不错，但是适不适合你想开店的地方那些人吃，就需要你去尝味道了。如果味道偏辣或者不够辣，或者是其他料有需要加的需要减的，都可以提需求，品牌方的底料工厂还可以给你定制化生产。所以选有实力的品牌很重要。
三、再小的店也要服 务好
年轻人都不会想花钱还委曲求全，即使是吃面吃炒饭，店里服 务差了，顾客同样会走。更何况，店开在那儿，来吃的都是周围的人，服 务好了自 然就成了回头客了。
餐饮市场的大环境是供大于求，没有老板会嫌弃店里生意好的，餐饮门店本身的口碑是需要所有员工一 起维护的，服 务好也是做长久生意必备的因素。
编辑:浩杰
