南通螺蛳粉专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味优势。再加上酸笋、花生、油炸腐竹、木耳、酸豆角、萝卜干、鲜嫩青菜等配料，香气四溢，风味更加独特，辣椒不辣喉，尝倒螺蛳原汤的滋味，浓郁不浑从而得到许多人的喜爱。对于加盟商来说将门店开在一二线城市比较好还是在县城比较好呢？

且螺蛳粉店光在柳州就有超千家，在市场够饱和的情况下，大量商家做到了家家都有自己的铁杆粉丝，不愁没有生意做。而出了柳州，知名度超高的螺蛳粉产品很好打开餐饮市场，现在全国各地，随意问问身边人几乎没有不知道螺蛳粉的。在拥有广泛知名度的同时又占有高性价比美食的优势。一碗十几元的螺蛳粉对于消费者来说没有负担，也就不存在城市的选择上会有局限性。