连云港小吃以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专业定位收集中外传统小吃的精华，以领先的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场。对于加盟商来说在经营上不能忽视哪些方面的细节问题呢？
1、开店要有特色
开小吃店必须起一个响亮好记得名字，这个名字必须要体现自家的特色，也要让人们一看就知道是卖什么的，并且还要朗朗上口，一下就记住了名字。而且现在人们的生活水平提高了，要求也相对高了，街上的小吃店各种各样，所以新颖的装修也可以给客户留下深刻的印象，带给店铺回头客。
2、推广营销不能少
随着互联网经济的发展，我们也要学会利用好互联网，比如抖音，微信，微博类的。一定要学会使用线上推广。
3、品类上新要及时
小吃的种类很多，做好了一种是不行的，必须要不定期的增加新品，淘汰不受欢迎的品类。发展新的盈利模式，不断创新，不断尝试出品新产品。
4、认同顾客的观点
小吃店在经营的时候，一定要认真对待顾客的评价，不管是什么食物，只有让顾客说口味好，认同这道菜，那才是真正的棒。这样你开的小吃店得到顾客的认可，回头客多了，这样你才会比别人赚得多。
5.不可缺斤少两
做餐饮小吃行业，最重要的还是要让食物的味道要受到顾客喜欢。但不能因为小吃店成本有限，毛利小，就减少食物的分量，这会让你流失客源。不能因为说你开的是小吃店，就没有“福利”，在线上线下适当的推出点“小福利，搞点小活动”在能留住更多顾客的同时还会吸引新的客源。
小吃操作简单，不同于其他餐饮，无需请大厨。自己经营小吃生意，还是需要掌握好小吃核心技术，这样也能省下人工成本。自己掌握了小吃技术，还可以根据顾客的需求，去调节口味，做出满足消费者口味需求的产品。
编辑:浩杰
