热卤小吃也算是目前比较热门的一种餐饮小吃行业，卤菜对很多人来说并不陌生，特别是热卤在餐饮市场仍然有很大的发展潜力，所以这受到了很多想要创业的人士的欢迎，对于加盟商来说开家卤味小吃店创业商机适合将门店开在哪些地方呢？
1、大型社区附近
社区居民是最稳定的客流，也是我们最主要的销售对象。不管是传统的卤味熟食还是休闲卤味，大多喜欢开在小区附近。卤菜店还可以做专门
2、乡镇繁华的街道上
我国绝大多数农村乡镇，都是有一到两条主干道，商贩摊点基本上都是沿着这一两条街开店经营的。赶上集市，村里的人都会上镇子上采购日常必需品，而且很多人都会在集市上吃完再回家，这个时候如果有一个卤菜摊位，再搭配点米饭主食，饮料啤酒等，对于赶集的人来说，是非常好的选择。
3、大型的厂区门口
在南方和东部经济发达的地区，有很多的工厂聚集区。工人少则几百多则几千，这个时候能搞一个卤菜推车进行贩卖，是个不错的方法。我们可以仔细观察一下，厂区门口生意最好的就是夜市小吃，因为厂区里的工人经过一天的辛苦劳累，只有晚上有时间出厂消费，尤其是在夏天，三五个好友一起吃个卤菜，喝点啤酒，是最舒服不过的了。所以说卤菜摊开在厂区门口是一个不错的选择。
4、学校门口
可以是学校门口，高校食堂等地方，不管是中小学家长来接孩子“顺道”购买一些卤菜，还是高校食堂里，学生购买卤菜给自己加加餐等，都是卤菜销售的好时机。尤其是学生家长接孩子，上班族辛苦一天了，懒得做饭，这个时候买点卤菜带回家，稍微切一切就能供一家人吃，对家长来说，还是有很大的吸引力的。
前开一家热卤小吃店的加盟前景还是不错的，但要想加盟热卤店自己创业，就必须要选择一家实力比较强，市场知名度比较高，并且有一定影响力的热卤大品牌加盟合作，像热卤食光这样的在市场上比较有实力品牌还是值得选择的。
编辑:浩杰
