麻辣烫作为一种大众美食，一直以来都以美味、平价等特色受到广大消费者的喜爱，成为特色小吃行业不可忽视的力量。现如今麻辣烫加盟投资的人数在不断增加，麻辣烫的竞争也越来越激烈。对于加盟商来说开家麻辣汤加盟店创业项目该如何运营门店才能赚钱呢?

1、干净

有这样一则消息：家住河南的高某在店里吃了一顿麻辣烫后，回家的路上却被交警检查出“毒驾”。通过调查发现，在高某吃饭的这家店里，老板竟然每次都会在客人的汤里放上一点罂粟壳粉末，让顾客上瘾。目前这个老板已被批捕。顾客都喜欢干净的用餐环境，假如你的店脏乱差，顾客就不会光临了。

2、装饰

一般人在运营小吃店时都会有一个误区，那便是店面装饰要奢华，要上档次，实在是大错特错。由于你运营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的几乎都是低收入者，你的奢华装饰会把许多客人直接挡在门外。你会发现一些路边摊会更受低收入消费者喜爱，在那种地方是社会底层人的最好挑选，经济实惠又随便放松。

3、口味

假如说卫生是开麻辣烫店的史前留传问题，那么口味便是开店的核心。咱们为何明知道在街边店脏乱差的环境下还那么热衷于此，穷当然是一方面，但另外一方面是在这些地方能尝到大餐馆里尝不到的鲜味，这让小吃有着持久的生命力。

在三线城市麻辣烫开店怎么样?在三线城市也是可以开店的。在运营店铺的时候总部会为您提供详细的运营方案、运营技巧，会为您提供从头到尾的扶持政策，只要大家好好的运营在三线城市开店一样可以很好的赚钱。