众所周知我国美食产品众多，其中香甜可口的酸奶水果捞因为美味健康，营养可口，受到很多消费者的信赖，市场具有非常广阔的发展前景。加盟商开家水果捞加盟店这样的创业好项目在开业前需要做好哪些方面准备工作呢?

一、学习水果捞技术

新手创业者，很多人不知道加盟还是自己开水果捞比较好?加盟开水果捞店送技术，但是费用太高，随随便便加盟费就使几万，不是一般人想开就能开的。自己开店，去某某培训班或者水果捞实体店，花五千左右，就能学会一套水果捞技术，然后自己自创品牌开店。

培训班学习，技术经验等还达不到开店的要求也没有相关的开店经验。去水果捞店学习就不一样了，学会水果捞调配核心技术，店面相关经营经验，开店指导等等。

二、选址方位

开水果捞店前准备工作，选址。很多新手店主认为客流量大的地方就是开店的好地方，但是他们只想对了一半。流量越大的地方，转让费与租金就会越高，且房东一般不愿意一次性签较长的租期，方便日后涨租。如果是小本创业的投资者，这是个很棘手的问题。

所以在选址时要慎重，租金超出预算的三分之一，建议另选其他店面。考察不同类型的店面，建议蹲守评估一下客流量的大概数量，计算一下营业额与租金的对比情况，再做出明智的选址。

三、装修店面

开水果捞店前准备工作最可怕的一个误区就是，那就是认为花钱越多装修效果越好。事实上，如果水果捞店的空间有限，设计出合理的功能区使用，让人一眼感觉舒适温馨、整洁干净就足够了。

水果捞店装修以暖色光源为主，并要有足够的亮度。水果捞店墙面装修设计，尽量以清新的浅色调为主，主色调不能超过三种，选择与主色调接近的颜色进行装饰看起来搭配效果佳。

开水果捞店前准备工作最重要的就是，办理相关证件，才能顺利开店。比如：卫生经营许可证(到卫生行政主管部门办理)、工商营业执照(到辖区工商所办理)、税务登记证(到税务部门办理)。餐饮行业的从业者，还需要办理个人的健康证。办理以上证件，需要准备的资料主要包括：工商执照申请书、身份证复印件、半寸标准彩色近照、租房协议。另外对于加盟商来说做好以上准备工作之外还是要在门店的服务品质上做好工作才能让门店长久。