投资:5-10万
随着人们生活条件的逐渐变好,饮食要求也提高了。干锅的出现,极大地满足了人们的饮食需求,作为一项特色的中华美食,干锅受到了广大消费者的追捧和喜爱,也受到了众多创业者们的青睐。所以加盟商来说新开业的干锅加盟店这样的创业商机该如何进行选址呢?
1、商圈整体评价
首先应该通过专业的商圈评估模型,对商圈的商业成熟度、业态竞争饱和度、工作日日均客流量指数、节假日日均客流量指数、节假日客流增长指数、客流吸引力指数、平均驻留时长、3公里/5公里客流、交通便利度指数、教育水平指数、办公指数、医疗水平指数、商圈人口密集度指数、商业活跃度指数、主流消费品牌门店集聚度、辐射半径指数等进行定量评估。
2、目标消费人群
顾客是店铺的收益来源,了解顾客知道他们的需求。消费群体覆盖范围广泛,各种阶段人群均有消费需求。那么选址就适合在居民集中的临街店铺、购物中心,美食广场或商业街附近。除了人口数量,还应关注候选店址周边的人口的性别、户籍地、收入水平、资产状况、消费水平、受教育程度、有无子女、子女年龄、有无房车、职业类型等。
3、商圈内干锅业发展状况
要知道这些周边的店铺以后都会是自己店铺的竞争者,深入了解对方知道对方的优势和劣势,有利于自己店铺发展自己的长处。对于目标店址周边的餐饮店铺类别、数量,以及干锅店店铺数、合计销售额、销售量、客单价等进行深度洞察。
开在一楼的干锅店,店面直观、出入方便,人气很容易体现出来,但房租偏贵;而在其他楼层就很难把这些优点体现出来,但房租相对便宜。那么在门店选址时,就要根据自身财力决定门店位置。
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