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加盟详情

沸小煮（Feixiaozhu）品牌是成都市南楼北斗餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2019年9月2日，致力于打造川潮火锅。

沸小煮作为川潮火锅开创者，以成都文化为主旨，主打小盘菜，以打造年轻活力积极的火锅场景为设计主旨，提炼经典的川渝文化符号与形象视觉，如脸谱、麻将、方言等并结合川潮文化的形式，旨在打造一个带有川潮特色的火锅场景品牌。产品主打以琴·筷子牛肉、棋·手工虾滑、书·大刀腰片、白虎·鱼籽鸡肉滑、辣卤肥肠、辣卤牛排等精致火锅小盘菜。

2019年5月，早期研发团队成立；2019年9月，成都沸小煮火锅有限公司成立；2019年10月18日，公司第一家门店在成都市成华区双桥路100号开业。

公司创始人&总经理周波，负责总运营执行。

沸小煮火锅加盟店

加盟优势

火锅起源与1700多年以前，历史悠久，源远流长；唐宋时期，火锅盛行于民间，清嘉庆元年，乾隆皇帝在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550多口，品尝者数千人，成为历史上最大的一次火锅盛宴，至此，中国的火锅花色纷呈；2019年，沸小煮前期研发团队奔走于川渝两地，沿着巴蜀气息一路寻味，足迹遍布重庆、巫山、眉县、汉源、成都等地，深挖巴蜀传统饮食文化，在经历过进两年的深入研究、改良，在传统汤底中先后加入了数十种香料配合百年老卤，经过数百次试验，终于得到了一款既符合现代人的饮食口感又契合健康饮食的养身观念的特色锅底。至此创立了“沸小煮”川潮火锅品牌。

血液中流淌的川潮与雅痞

在快节奏的城市中，“沸小煮”代表了一群具有知识技能，讲究生活品位的年轻人。喜爱品质生活，异性缘超好，懂得享受生活，但不奢靡铺张，追求特立独行的气质格调，但绝非简单的自我标榜。有一定的自我约束力和社会责任感，不因生活的诱惑刺激而堕落，不像嬉皮那样玩世不恭，一味追求极端自由，最终垮于尘土中。对待生活，看似随意，实则桀骜难仿。理智而品位独特，更喜欢潮流之外个性十足的文化内涵。

“沸小煮”作为新文艺复兴时期的餐饮品牌，其灵魂生于传统国粹却又长于前沿风尚。在“沸小煮”的品牌调性里，传统国粹于前沿风尚就是一堆狻猊，在历史的长河里经久不衰，在国际的潮流中始终不败。这种创新的结合不仅强调于品牌的视觉表达中，更是深入到每一处细节中。