投资:5-10万
镇江小火锅的复式陶锅采用优质陶土烧制而成,质地温润细致,富含多种微量矿物群,随热溶于火锅中,更增营养。 陶锅表面的细微孔道能加速水汽的蒸腾,使用陶锅涮菜涮肉,肉质味足浓香,蔬菜清爽嫩绿,且人体易吸收,真正做到又快又养生。对于加盟商来说在社区开家小火锅加盟店如何运营才能盈利呢?
1、多在口味上下功夫
社区火锅店的老顾客搭建比引流更关键,这就非常考验老板的运营能力,如菜品用料、关系处理、细节服务、营销活动等都直接关系到了复购率。因此需要老板在熟人经济、圈层传播多下功夫,比如可以建立顾客群,在群里与顾客第一互动;老顾客到店消费送上一些小礼品、特产;跟老顾客多一些交流,适当给他们打折优惠。
目前的形势,社区餐饮呈现出兴起的趋势,想在社区开好一家火锅店起码有一定的品牌形象、装修适当、干净卫生、味道好且稳定、服务适宜才能从社区餐饮界中杀出重围。
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