常州小火锅加盟加盟

常州小火锅加盟

投资:10-15万

加盟常州小火锅在门店的选址上有哪些思维方式值得参考?

2022-08-10 09:40:43

常州小火锅着眼于汤底和食材,改变单一的麻辣口味,开发出多元化的十六种汤底,满足不同人群需求,精选健康食材,丰富菜品结构,将海鲜,时蔬,精品牛肉,手打丸子,豆制水果等南北特色融为一体,使得收获了消费者的一致的好评。对于加盟商来说开家常州小火锅加盟店在选址上有哪些思维方式值得参考呢?

加盟常州小火锅在门店的选址上有哪些思维方式值得参考?

1、数据思维
现如今选址并不是看人流量大就好,而是要看到店人数,在行业中称为“捕捉率”,这需要创业者仔细调研,分析数据。比如一天经过门店的客流是10000人,到店人数是500人,那捕捉率就是5%,500人乘以平均客单价,就会得到一天的平均收益,减去成本,就是一天的平均利润,如果利润远高于成本,那就说明选址是比较成功的。
总之,捕捉率越高,你选的位置就不差,想要在开店前了解捕捉率,可以从该地区相同类型的门店着手调查。除了捕捉率之外,创业者还要做客群画像、热力图、消费偏好、交通等数据,学会用数据开火锅店才能降低开店风险。
2、财务思维
盈利是创业者开火锅店的目的,选址过程中的财务指标十分关键。包括房租、转让费、中介费、水电杂费、装修费、实际使用面积、人工费、食材费等,了解每个项目的财务指标才能有效地利用资金。一般情况下,如果租金超过月营收的20%就是不太健康的情况,需要创业者调整运营模式,加大宣传,为门店引流。
3、技术思维

很多创业者在选址时只看人流高就签订租赁合同,在此之前从不询问、调查,导致开店后出现了空调找物业、排风找开发商等乱象,还容易出现跟房东“扯皮”的情况。因此开火锅店需要创业者懂一些技术思维,核查所选铺位的硬件指标,如排烟、燃气申报流量、施工排期、消防等。要知道,火锅店所属的物业类型极为复杂,社区、商圈、美食街、写字楼、商场等物业要求都不同,多跟品牌方、房东交流,全面了解开店流程以及开店之后可能面临的问题。

加盟常州小火锅在门店的选址上有哪些思维方式值得参考?

根据上文的介绍,我们可以总结得出开特色火锅加盟店选址是十分重要的,大家一定要慎重。当然在选择门店的地址上还是要考虑多方面的关键在于还是人流量这块。
编辑:浩杰
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