如今，火锅行业在餐饮市场迎来了快速发展。对于投资者来说，选择一个强大的品牌创业更容易。市场上有很多火锅品牌。其中，通远门老城墙火锅特许经营品牌同等注重口味和健康营养，吸收众多火锅的特色优势，从产品到质量。从技术到口味，全面提升，在市场上非常受欢迎。开家通远门老城墙火锅加盟店想要提高门店的老顾客数量该如何运营呢？

设置固定的折扣日和折扣时间段对提高复购率也有所帮助。绝大多数火锅店的黄金时间都在晚上，其他时间段到店人数普遍不多，那火锅店可以开启分时段限时折扣来进行引流，比如11:00-14:00、14:00—16:00到店消费可分别享受7折、8折优惠，当顾客这个时间段想吃火锅时很有可能会首先考虑你这家店。